匙​-saji

自家焙煎珈琲をはじめ、木製家具、照明器具、生活雑貨などを通してライフスタイルを提案している。珈琲好きが高じて自家焙煎するようになり、打ち合わせ時にお客さんにお出ししていました。評判が良かったので、どうせならとの思いから CoffeeShopをはじめる事に。焙煎は独学、焙煎機は図面を描いて金属加工会社にパーツを製作してもらい組み上げた自作機。パンチングメタルのシリンダーはガスの炎が直接豆に当たる直火方式。焙煎の個性が出やすい方式へのこだわりです。デザインだけではなく、素材や生産方法など物へのこだわりが感じられる自身セレクトの生活雑貨もご用意しております。

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